4 receitas excelentes de acompanhamentos para Blesser Aurora

O fim de ano está chegando. É hora de começar a planejar aquela deliciosa ceia para celebrar o Natal e o Ano Novo. E sabe o que não pode faltar na sua mesa? O Blesser da Aurora.

O Blesser Aurora é uma carne de ave especial formada por mais de 70% de carnes nobres, como peito, coxas e sobrecoxas. Para facilitar sua vida na cozinha, a carne ainda vem temperada e até com termômetro que sinaliza quando ela estiver está prontinha para ser servida. Deu água na boca?

O Momento Aurora do R7 reuniu uma lista pra lá de saborosa com 4 receitas de excelentes acompanhamentos para o Blesser Aurora. Escolha abaixo a sua preferida e já prepare sua ceia para as festas de final de ano.

1 - Blesser® Tempero Caseiro com Arroz de Açafrão Natalino

Ingredientes – Blesser® Aurora

● 1 Blesser® Tempero Caseiro Aurora

● 2 colheres (sopa) de azeite

● ½ cebola picada

● 1 colher (chá) de alho triturado

● ½ colher (sopa) de gengibre fresco ralado

● 2 xícaras (chá) de arroz branco

● 1 litro de água

● Sal (a gosto)

● Açafrão em pó (a gosto)

● 2 limões sicilianos

● Queijo Parmesão fresco ralado (a gosto)

● ¼ xícara (chá) de amêndoas laminadas tostadas

Modo de Preparo

1. Prepare o Blesser® Tempero Caseiro Aurora conforme as recomendações da embalagem.

2. Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola com o alho.

3. Misture o gengibre e o arroz.

4. Complete com a água e tempere com o sal e o açafrão.

5. Cozinhe em fogo médio até a água fervente alcançar o nível do arroz.

6. Abaixe o fogo e cozinhe com a panela tampada por mais 6 minutos até secar a água.

7. Desligue o fogo e mantenha a panela tampada por mais 15 minutos.

8. Separe as raspas do limão e misture no arroz juntamente com suco espremido.

9. Envolva o queijo parmesão e finalize com as amêndoas.

10. Sirva o Blesser® Tempero Caseiro Aurora imediatamente acompanhado do arroz de açafrão, gengibre, limão e amêndoas.

Atenção!

1. O tempo de preparo pode variar de acordo com a potência do equipamento.

2. Manter o arroz tampado depois de pronto é importante para que os grãos fiquem bem soltinhos.

3. Ajustar a acidez e toque de limão de acordo com a preferência através das quantidades de raspas e suco.

4. Utilize o queijo parmesão fresco, preferencialmente ralado grosso.

2 - Blesser® com Farofa Natalina de Ovos e Bacon Aurora

Ingredientes – Blesser® Aurora

● 1 Blesser® Aurora

Ingredientes – Farofa natalina

● 1 cebola

● 5 ovos tipo extra

● 130g de bacon Aurora picado

● ½ xícara (chá) de azeitona preta descaroçada fatiada

● 2 ½ xícaras (chá) de farinha de milho

● ½ xícara (chá) de batata palha

Modo de Preparo – Blesser® Aurora

1. Descongele o Blesser® Aurora sob refrigeração por aproximadamente 24 horas.

2. Recheie com as cebolas Pérola e feche com o auxílio de palitos de dente.

3. Coloque-o em uma assadeira com água ao fundo e cubra-o com papel alumínio.

4. Asse em forno pré-aquecido a 250ºC até o termômetro subir.

Modo de Preparo – Farofa natalina

1. Descasque e fatie a cebola finamente. Reserve.

2. Cozinhe os ovos e reserve.

3. Aqueça o bacon Aurora em uma frigideira até liberar gordura e dourar.

4. Acrescente a cebola e refogue até murchar.

5. Inclua as azeitonas e a farinha de milho.

6. Retire do fogo e misture bem todos os ingredientes.

7. Misture os ovos picados delicadamente com a batata palha na farofa.

8. Quando o Blesser® estiver assado, retire o papel alumínio para dourar a superfície.

9. Retire do forno o Blesser® Aurora e sirva imediatamente acompanhado da farofa natalina de ovos e bacon Aurora.

Atenção!

1. O tempo de preparo e o rendimento podem variar de acordo com a potência do equipamento e peso total do produto.

2. Pode-se utilizar os miúdos preparando-os separadamente.

3. Caso seja necessário, utilize palitos de dente para prender as asas e barbante para prender as coxas cruzadas do Blesser® Aurora antes de assar.

3 - Blesser® com Batatas ao Murro e Alho Assado com Alecrim

Ingredientes – Blesser® Aurora

● 1 Blesser® Aurora

Ingredientes – Batatas ao murro e alho assado

● 10 cabeças de alho

● 1 colher (sopa) de mostarda

● Sal (a gosto)

● Páprica picante (a gosto)

● Pimenta-do-reino (a gosto)

● 19 batatas tipo bolinha

● Alecrim fresco (a gosto)

Ingredientes – para finalizar

● 100 g de bacon em cubos Aurora

● 1 pote de requeijão cremoso Aurora

Modo de Preparo – Blesser® Aurora

1. Descongele o Blesser® Aurora sob refrigeração por aproximadamente 24 horas.

2. Coloque-o em uma assadeira com água ao fundo e cubra-o com papel alumínio.

3. Asse em forno pré-aquecido a 250ºC até o termômetro subir.

Modo de Preparo – Batatas ao murro e alho assado

1. Faça um corte na parte superior das cabeças de alho para liberar o aroma e reserve.

2. Prepare uma mistura com a mostarda, o sal, a páprica e a pimenta-do-reino e reserve.

3. Fure as batatas (com casca) com um garfo e pincele sobre elas a mistura de mostarda. 

4. Quando faltar 30 minutos para finalizar o Blesser®, retire o papel alumínio, coloque as batatas, as cabeças de alho e o alecrim na mesma assadeira.

5. Retorne ao forno até dourar o Blesser® e as batatas e o alho ficarem cozidos.

6. Aqueça o bacon Aurora em uma frigideira em fogo baixo até ficar crocante.

7. Escorra o excesso de gordura em um papel toalha e reserve.

8. Retire o Blesser® com as batatas e as cabeças de alho do forno.

9. Amasse delicadamente cada batata, com o auxílio de uma colher até que a casca se rompa parcialmente.

10. Coloque uma colher (sopa) de requeijão cremoso Aurora sobre cada batata e finalize polvilhando o bacon crocante.

11. Sirva imediatamente o Blesser® Aurora acompanhado das batatas ao murro com requeijão e bacon e o alho assado com alecrim.

Atenção!

1. O tempo de preparo e o rendimento podem variar de acordo com a potência do equipamento e peso total do produto.

2. Pode-se utilizar os miúdos preparando-os separadamente. 

3. Caso seja necessário, utilize palitos de dente para prender as asas e fechar o Blesser® Aurora, além de barbante para prender as coxas cruzadas antes de assar.

4 - Blesser® Aurora Assado com Vegetais Rústicos ao Alecrim

Ingredientes – Blesser® Aurora

● 1 Blesser® Aurora

● 10 cebolas Pérola descascadas

● Palitos de dente para prender

Ingredientes – Vegetais rústicos

● 2 batatas médias

● 1 batata doce rosada média

● 1 pimentão verde

● 1 pimentão vermelho

● 1 pimentão amarelo

● 1 tomate-cereja Grape

● Alecrim fresco (a gosto)

● Sal (a gosto)

Modo de Preparo – Blesser® Aurora

1. Descongele o Blesser® Aurora sob refrigeração por aproximadamente 24 horas.

2. Recheie com as cebolas Pérola e feche com o auxílio de palitos de dente.

3. Coloque-o em uma assadeira com água ao fundo e cubra-o com papel alumínio.

4. Asse em forno pré-aquecido a 250ºC até o termômetro subir.

Modo de Preparo – Vegetais rústicos

1. Corte as batatas em cubos grandes preservando a casca e reserve.

2. Corte os pimentões em cubos grandes e reserve.

3. Quando retirar o alumínio do Blesser® para dourar, coloque todos os vegetais em torno da assadeira polvilhando com o alecrim e o sal sobre eles. 

4. Retorne ao forno até dourar o Blesser® Aurora e assar todos os vegetais igualmente.

5. Retire o Blesser® Aurora do forno e sirva imediatamente acompanhado dos vegetais assados.

Atenção!

1. O tempo de preparo e o rendimento podem variar de acordo com a potência do equipamento e peso total do produto.

2. Pode-se utilizar os miúdos preparando-os separadamente.

3. Caso seja necessário, utilize palitos de dente para prender as asas e fechar o Blesser® Aurora, além de barbante para prender as coxas cruzadas antes de assar.

4. Mantenha o mesmo tamanho para o corte dos vegetais para que ambos cozinhem ao mesmo tempo e de modo igual.

Clique aqui e conheça os deliciosos tipos de Blesser da Aurora Premium