Consumo de alimentos vencidos: riscos à saúde e cuidados
Planejamento e atenção à validade garantem segurança alimentar
Fala Brasil|Ri7a, a inteligência artificial do R7
Consumir alimentos após a data de validade pode representar riscos à saúde, especialmente embutidos, carnes e laticínios que se deterioram rapidamente. Mesmo dentro do prazo, é crucial seguir as instruções de armazenamento para evitar contaminações.
Produtos como cereais e farinhas têm maior durabilidade, mas é importante verificar alterações na aparência e textura antes do consumo. A ANVISA permite o consumo de alguns alimentos vencidos desde que estejam em boas condições. Verifique sempre a integridade das embalagens.
Planejar compras com antecedência ajuda a evitar desperdícios e garante um consumo seguro dos alimentos antes do vencimento.
Assista ao vídeo - Comer alimentos fora da data de validade faz mal? Confira os riscos
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