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Entenda como guardar comida na geladeira pode influenciar nas calorias do alimento

Veja qual foi a conclusão de pesquisadores e como isso afeta a saúde; entenda

Fala Brasil|Do R7

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  • Guardar a comida na geladeira pode influenciar nas calorias do alimento? Segundo especialistas, sim. Produtos como batata, arroz, aveia, mandioca e macarrão possuem amido e quando resfriados, essa baixa temperatura, pode transformar as moléculas em uma versão mais saudável. O Fala Brasil apurou mais detalhes sobre essa prática; confira
    Guardar a comida na geladeira pode influenciar nas calorias do alimento? Segundo especialistas, sim. Produtos como batata, arroz, aveia, mandioca e macarrão possuem amido e quando resfriados, essa baixa temperatura, pode transformar as moléculas em uma... Guardar a comida na geladeira pode influenciar nas calorias do alimento? Segundo especialistas, sim. Produtos como batata, arroz, aveia, mandioca e macarrão possuem amido e quando resfriados, essa baixa temperatura, pode transformar as moléculas em uma versão mais saudável. O Fala Brasil apurou mais detalhes sobre essa prática; confira Reprodução/RECORD
  • Médicos e pesquisadores do Reino Unido e dos Estados Unidos concluíram que o hábito de colocar esses alimentos na geladeira pode melhorar a saúde intestinal e reduzir riscos de alguns tipos de câncer
    Médicos e pesquisadores do Reino Unido e dos Estados Unidos concluíram que o hábito de colocar esses alimentos na geladeira pode melhorar a saúde intestinal e reduzir riscos de alguns tipos de câncer Médicos e pesquisadores do Reino Unido e dos Estados Unidos concluíram que o hábito de colocar esses alimentos na geladeira pode melhorar a saúde intestinal e reduzir riscos de alguns tipos de câncer Reprodução/RECORD
  • "Quando você resfria esses alimentos, eles se transformam em amidos resistentes. Então, uma grande parte desses carboidratos não serão ingeridas pelo intestino", disse o endocrinologista Willian Viana.
    "Quando você resfria esses alimentos, eles se transformam em amidos resistentes. Então, uma grande parte desses carboidratos não serão ingeridas pelo intestino", disse o endocrinologista Willian Viana. "Quando você resfria esses alimentos, eles se transformam em amidos resistentes. Então, uma grande parte desses carboidratos não serão ingeridas pelo intestino", disse o endocrinologista Willian Viana. Reprodução/RECORD
  • Além disso, depois que o amido passa por essa transformação, a substância não volta mais ao que era, o que ajuda no processo de emagrecimento 
    Além disso, depois que o amido passa por essa transformação, a substância não volta mais ao que era, o que ajuda no processo de emagrecimento  Além disso, depois que o amido passa por essa transformação, a substância não volta mais ao que era, o que ajuda no processo de emagrecimento  Reprodução/RECORD
  • Uma prática comum por muitos brasileiros, de guardar os alimentos na geladeira, para outros, era utilizado como estratégia para manter a dieta
    Uma prática comum por muitos brasileiros, de guardar os alimentos na geladeira, para outros, era utilizado como estratégia para manter a dieta Uma prática comum por muitos brasileiros, de guardar os alimentos na geladeira, para outros, era utilizado como estratégia para manter a dieta Reprodução/RECORD
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  • A empresária Caroline Ribeiro Alves contou que pela vida com muitos compromissos cozinhava somente uma vez na semana, mas deixava o suficiente consumir durante o período. "Ainda bem que tem esses benefícios", disse a mulher, que se incentiva ainda mais a manter a rotina de armazenar os alimentos na geladeira. O Fala Brasil vai ao ar de segunda a sexta, às 8h40; e aos sábados, a partir das 7h35, na tela da RECORD.
    A empresária Caroline Ribeiro Alves contou que pela vida com muitos compromissos cozinhava somente uma vez na semana, mas deixava o suficiente consumir durante o período. "Ainda bem que tem esses benefícios", disse a mulher, que se incentiva ainda mais... A empresária Caroline Ribeiro Alves contou que pela vida com muitos compromissos cozinhava somente uma vez na semana, mas deixava o suficiente consumir durante o período. "Ainda bem que tem esses benefícios", disse a mulher, que se incentiva ainda mais a manter a rotina de armazenar os alimentos na geladeira. O Fala Brasil vai ao ar de segunda a sexta, às 8h40; e aos sábados, a partir das 7h35, na tela da RECORD. Reprodução/RECORD

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