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Bolinho gourmet e geleia agridoce! Aprenda entradas para impressionar a família na ceia

Na cozinha do Hoje em Dia, o chef Guga Rocha ensinou várias receitas saborosas e fáceis de fazer; relembre as melhores opções para arrasar no fim de ano

Receitas|Do R7

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  • No Receitas do Chef, o mestre cuca Guga Rocha sempre compartilha pratos deliciosos e práticos com o público do Hoje em Dia. Além disso, novidades gastronômicas não faltam no quadro Truques de Cozinha, também comandado pelo Chef. Acompanhado de famosos, Guga conta todos os segredos culinários do dia a dia. Relembre alguns ensinamentos e confira sugestões de entradas para a ceia das festas de fim de ano
    No Receitas do Chef, o mestre cuca Guga Rocha sempre compartilha pratos deliciosos e práticos com o público do Hoje em Dia. Além disso, novidades gastronômicas não faltam no quadro Truques de Cozinha, também comandado pelo Chef. Acompanhado de famosos,... No Receitas do Chef, o mestre cuca Guga Rocha sempre compartilha pratos deliciosos e práticos com o público do Hoje em Dia. Além disso, novidades gastronômicas não faltam no quadro Truques de Cozinha, também comandado pelo Chef. Acompanhado de famosos, Guga conta todos os segredos culinários do dia a dia. Relembre alguns ensinamentos e confira sugestões de entradas para a ceia das festas de fim de ano Divulgação/Marcio Canuto
  • Molho para qualquer hora  De salada a pãozinho, esse molho combina com tudo. É fácil de fazer e tem um ingrediente especial: o tomate seco. Além disso, ervas, azeite de oliva, alho, aceto balsâmico e uma pitada de sal. É só misturar tudo, e pronto. No final, raspas de casca de limão complementam o sabor, deixando o molho ainda melhor. O chef complementa com o conselho de guardar na geladeira, para maior durabilidade
    Molho para qualquer hora  De salada a pãozinho, esse molho combina com tudo. É fácil de fazer e tem um ingrediente especial: o tomate seco. Além disso, ervas, azeite de oliva, alho, aceto balsâmico e uma pitada de sal. É só misturar tudo, e pronto. No... Molho para qualquer hora  De salada a pãozinho, esse molho combina com tudo. É fácil de fazer e tem um ingrediente especial: o tomate seco. Além disso, ervas, azeite de oliva, alho, aceto balsâmico e uma pitada de sal. É só misturar tudo, e pronto. No final, raspas de casca de limão complementam o sabor, deixando o molho ainda melhor. O chef complementa com o conselho de guardar na geladeira, para maior durabilidade Reprodução/RECORD
  • Empanados de frango Uma boa substituição para os conhecidos nuggets industrializados, os empanados são bem mais saudáveis e agradam à criançada. Além de fáceis de fazer, esses pequenos bolinhos de frango podem ser preparados no forno, o que torna tudo ainda mais prático. Para o preparo, peito da ave, ovos, farinha de rosca, queijo ralado, sal e temperos a gosto. O resultado fica ainda melhor do que parece
    Empanados de frango Uma boa substituição para os conhecidos nuggets industrializados, os empanados são bem mais saudáveis e agradam à criançada. Além de fáceis de fazer, esses pequenos bolinhos de frango podem ser preparados no forno, o que torna tudo... Empanados de frango Uma boa substituição para os conhecidos nuggets industrializados, os empanados são bem mais saudáveis e agradam à criançada. Além de fáceis de fazer, esses pequenos bolinhos de frango podem ser preparados no forno, o que torna tudo ainda mais prático. Para o preparo, peito da ave, ovos, farinha de rosca, queijo ralado, sal e temperos a gosto. O resultado fica ainda melhor do que parece Reprodução/RECORD
  • Bolinho gourmet Na cozinha do Hoje em Dia, nada é desperdiçado. O Chef mostrou que as sobras da geladeira podem surpreender. Além de delicioso, esse petisco é muito nutritivo e vai conquistar até aos paladares mais exigentes. A base de tudo é feita com os restos de legumes ou vegetais, carne e temperos. Para juntar os ingredientes, é só adicionar um pouco de farinha e azeite, e triturar tudo. Para servir, separa a massa em bolinhos e frita da forma como preferir até dourar
    Bolinho gourmet Na cozinha do Hoje em Dia, nada é desperdiçado. O Chef mostrou que as sobras da geladeira podem surpreender. Além de delicioso, esse petisco é muito nutritivo e vai conquistar até aos paladares mais exigentes. A base de tudo é feita co... Bolinho gourmet Na cozinha do Hoje em Dia, nada é desperdiçado. O Chef mostrou que as sobras da geladeira podem surpreender. Além de delicioso, esse petisco é muito nutritivo e vai conquistar até aos paladares mais exigentes. A base de tudo é feita com os restos de legumes ou vegetais, carne e temperos. Para juntar os ingredientes, é só adicionar um pouco de farinha e azeite, e triturar tudo. Para servir, separa a massa em bolinhos e frita da forma como preferir até dourar Reprodução/RECORD
  • Pão fofinho e manteiga caseira Irresistível, o pãozinho com manteiga está sempre na mesa dos brasileiros. O chef ensinou como fazer essa combinação perfeita em poucos passos e ingredientes básicos. Basta ter leite, ovos, farinha de trigo, sal e fermento. Com a mão na massa tudo se transforma e surge uma entrada ideal para qualquer refeição
    Pão fofinho e manteiga caseira Irresistível, o pãozinho com manteiga está sempre na mesa dos brasileiros. O chef ensinou como fazer essa combinação perfeita em poucos passos e ingredientes básicos. Basta ter leite, ovos, farinha de trigo, sal e fermen... Pão fofinho e manteiga caseira Irresistível, o pãozinho com manteiga está sempre na mesa dos brasileiros. O chef ensinou como fazer essa combinação perfeita em poucos passos e ingredientes básicos. Basta ter leite, ovos, farinha de trigo, sal e fermento. Com a mão na massa tudo se transforma e surge uma entrada ideal para qualquer refeição Reprodução/RECORD
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  • Crepioca recheada Uma versão de crepe com goma de tapioca que agrada todas as idades. Os diferentes tipos de recheios fazem com que essa entrada seja uma das mais versáteis. Para a produção da vez, o chef usou carne moída como ingrediente principal. Já a massa, Guga mostrou que é super fácil de fazer, e usou apenas dois ingredientes, além dos temperos. Depois de pronto, é só juntar tudo e se deliciar
    Crepioca recheada Uma versão de crepe com goma de tapioca que agrada todas as idades. Os diferentes tipos de recheios fazem com que essa entrada seja uma das mais versáteis. Para a produção da vez, o chef usou carne moída como ingrediente principal. J... Crepioca recheada Uma versão de crepe com goma de tapioca que agrada todas as idades. Os diferentes tipos de recheios fazem com que essa entrada seja uma das mais versáteis. Para a produção da vez, o chef usou carne moída como ingrediente principal. Já a massa, Guga mostrou que é super fácil de fazer, e usou apenas dois ingredientes, além dos temperos. Depois de pronto, é só juntar tudo e se deliciar Reprodução/RECORD
  • Geleia de abacaxi com pimenta Para dar um toque agridoce ao paladar, esse acompanhamento combina com qualquer petisco. Usando apenas a fruta e açúcar, a base é feita ao fogo. A adição da pimenta é opcional, mas diferencia bastante o sabor. Após esperar reduzir no fogão, é só armazenar em um recipiente e guardar na geladeira. Acompanhe momentos de aprendizado como esse no Hoje em Dia. O programa vai ao ar de segunda a sexta, às 10h, na tela da RECORD.
    Geleia de abacaxi com pimenta Para dar um toque agridoce ao paladar, esse acompanhamento combina com qualquer petisco. Usando apenas a fruta e açúcar, a base é feita ao fogo. A adição da pimenta é opcional, mas diferencia bastante o sabor. Após espera... Geleia de abacaxi com pimenta Para dar um toque agridoce ao paladar, esse acompanhamento combina com qualquer petisco. Usando apenas a fruta e açúcar, a base é feita ao fogo. A adição da pimenta é opcional, mas diferencia bastante o sabor. Após esperar reduzir no fogão, é só armazenar em um recipiente e guardar na geladeira. Acompanhe momentos de aprendizado como esse no Hoje em Dia. O programa vai ao ar de segunda a sexta, às 10h, na tela da RECORD. Reprodução/RECORD

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