Receita do Chef: Guga Rocha ensina a fazer paella caipira, a versão brasileira do prato espanhol
A receita, além de saborosa, é prática, por reunir todos os ingredientes em uma única panela
Receitas|Do R7
Nesta sexta-feira (24), o chef Guga Rocha preparou uma receita de paella caipira, uma adaptação brasileira do prato tradicionalmente espanhol. O prato leva ingredientes como bacon, linguiça defumada e frango. O preparo começa com um sofrito, um refogado espanhol com cebola, alho, pimentão, páprica e açafrão-da-terra. Em seguida, o arroz parboilizado é cozido com o refogado e um caldo caseiro de frango ou legumes. A finalização é feita com a adição de ervilhas e milho para decorar o prato antes de servir. O prato, além de saboroso, é prático, pois reúne todos os ingredientes em uma única panela. Acompanhe!
Assista aos conteúdos da RECORD de graça e ao vivo no PlayPlus. Baixe o app aqui!
Últimas
Truques de Cozinha: Veja como lavar o fouet, o batedor de claras de arame, sem dificuldade
Confira também um jeito fácil de cortar o abacate para salada
Truques de Cozinha: Aprenda a desfiar o frango sem complicação
O chef Guga Rocha também ensinou a remover a pele da linguiça calabresa
Truques de Cozinha: Aprenda a melhor forma de cortar as batatas bem fininhas
O chef Guga Rocha também apresentou uma técnica criativa para cozinhar legumes a vapor
Truques de Cozinha: Veja como aproveitar a clara ou a gema do ovo que sobrou
Guga Rocha também ensinou a fazer uma irresistível receita de sobrecoxa de frango com batata em crosta de parmesão
Truques de Cozinha: Aprenda a fazer um brigadeirão irresistível para toda a família
O chef Guga Rocha também ensinou como transformar a rolha da garrafa de vinho em um utensílio para a cozinha
Truques de Cozinha: Guga Rocha ensina como deixar o suco de maracujá mais cremoso
Ele também mostrou uma deliciosa receita de kebab no espeto
Truques de Cozinha: Guga Rocha ensina forma de evitar coceira nas mãos ao descascar inhame
Ele também mostrou um jeito infalível de cortar bolos e tortas
Receita do Chef: Guga Rocha ensina a fazer um delicioso e tradicional pão português
Ele também mostrou como preparar uma manteiga caseira
Truques de Cozinha: Aprenda um jeito fácil de tirar a pele do tomate
Saiba também como aproveitar ao máximo o catchup de sachê
Receita do Chef: Aprenda a fazer uma deliciosa torta grega salgada
Conhecida como ‘spanakotiropita’, a torta é feita com espinafre, queijo e massa filo
Truques de Cozinha: Guga Rocha ensina receita de isotônico prática, econômica e funcional
Ele também mostrou a fazer uma bela cumbuca com guardanapo para colocar os petiscos na mesa
Chef Guga Rocha ensina a preparar uma deliciosa torta crumble de maçã
A sobremesa é fácil e rápida de fazer
Truques de Cozinha: Veja como prolongar o sabor e a textura do queijo fresco
Alimento tem uma forma correta de se guardar
Chef Guga Rocha ensina a fazer um delicioso arroz caldoso de costela
Essa versátil receita também permite o uso de outros tipos de carne ou até mesmo uma versão vegetariana