Truques de Cozinha: Veja como lavar o fouet, o batedor de claras de arame, sem dificuldade
Confira também um jeito fácil de cortar o abacate para salada
Receitas|Do R7
No Truques de Cozinha desta quinta-feira (11), o chef Guga Rocha ensinou métodos rápidos e seguros para melhorar suas habilidades culinárias. Para armazenar ovos cozidos, Guga explicou que ovos descascados devem ficar em água filtrada em recipiente hermético por dois a três dias, enquanto ovos com casca duram até sete dias na geladeira.
Na dica sobre abacate, ele sugere cortá-lo com o caroço e usar um batedor de arame para retirar a polpa sem oxidar. Para limpar um fouet sujo, recomendou agitá-lo em água morna com detergente. Outra técnica foi usar sal para limpar óleo derramado no chão, absorvendo-o para fácil remoção. Para uma sobremesa rápida, Guga ensinou a fazer rosas de massa folhada com creme de avelã. A receita é visualmente atraente e ideal para brunches.
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