Kaká Silva compartilha receita exclusiva de sopa espanhola
Ex-participante do Top Chef Brasil ensina a preparar gaspacho floral para incrementar o cardápio
Conteúdo exclusivo|Do R7
A pedido do site oficial do Top Chef Brasil, o chef Kaká Silva, que deixou o reality show na última quarta-feira (5), compartilhou uma receita exclusiva da famosa sopa fria espanhola.
Anote a sugestão e dê um toque delicioso e diferente para a sua refeição em família!
GASPACHO FLORAL
Ingredientes:
300 ml de água
500 g de morango fresco ou congelado
1 pepino japonês sem pele e sem semente
1/2 pimentão vermelho
200 ml de vinagre de vinho branco
250 g de açúcar
Corante alimentício vermelho
Para decorar:
Flores comestíveis
Açúcar explosivo
Modo de preparo
Junte todos os ingredientes, exceto o açúcar explosivo e as flores comestíveis. Bata até conseguir uma consistência bem vermelha e homogênea. Coe a mistura e deixe esfriar. Decore com flores e coloque o açúcar explosivo quando servir.
O Top Chef Brasil vai ao ar toda quarta-feira, às 22h30, na tela da Record TV
