Queijo: aprenda dar um toque especial nas suas receitas

Queijo puro em tábua; harmonizado com vinhos; usado para preparar molhos, pratos, lanches, saladas ou sobremesas. Tipo semiduro, duro ou curado, cremoso ou pastoso, azul, amarelo, branco, fresco ou mofado. Obtido de vacas, cabras, ovelhas ou búfalas. Independente da origem, técnicas de produção, texturas, consistências e tempo de maturação, o derivado do leite é apreciado nos quatro cantos do mundo.

Com ele fazemos deliciosas receitas e combinações de dar água na boca, seja para um café da manhã, almoço ou jantar, e provando que, além de saboroso, a iguaria é versátil. Conheça!

Queijo no café da manhã

Dois dos principais símbolos de Minas Gerais, um cafezinho preto acompanhado de queijo cai bem no café da manhã de qualquer família brasileira. Mas essa harmonização vai além de um tradicional pão de queijo.

Você pode começar o dia saboreando uma crocante canoa de pão na chapa feito com queijo prato, um macio bolo de fubá com queijo mussarela, um crocante tostex de presunto com queijo prato Gran Reserva, crepe com queijo prato bola ou quem sabe um suculento sanduíche com queijo estepe. Use a criatividade!

Queijo no almoço

Seja para reunir a família ou apenas para aproveitar um dia de folga, o almoço de domingo é considerado sagrado. Portanto, capriche em uma refeição bem gostosa capaz de tornar esse momento ainda mais apetitoso. E o que não falta são opções elaboradas e sofisticadas.

Você pode preparar um maravilhoso escondidinho de carne com mandioquinha e queijo prato; tian de berinjela, tomate e abobrinha gratinado com queijo gran reserva; espaguete de brócolis com creme quatro queijos ou até uma cremosa lasanha três queijos (mussarela, prato e gran reserva com espinafre).

Já como sobremesa você pode fazer um incrível pavê com creme de ricota para fechar sua refeição com chave de ouro.

Queijo no jantar

O queijo também é um excelente coringa para impressionar em um jantar especial. A começar por uma tábua de queijos para petiscar enquanto o prato principal é preparado. Inicie pelos mais suaves, como gruyere, maasdam, e termine com os mais fortes, como brie, camembert, parmesão e os azuis, como le blue Président.

Como entrada, uma boa pedida é a bruschetta com queijo parmesão, um clássico da gastronomia. Se você preferir, acrescente geleia de amora ou frutas vermelhas para dar uma adocicada extra ao prato.

Já para o prato principal, que tal um cremoso arroz de forno primavera com 3 queijos: gran reserva, prato e mussarela? Simples e fácil de fazer, essa receita de dar água na boca leva poucos ingredientes e fica pronta em menos de 40 minutos.

Por fim, sua sobremesa pode ser brie ou camembert harmonizados com damascos, frutas frescas ou compotas. Se preferir ousar, use o parmesão ou gran reserva para dar um toque a mais em um brigadeiro com goiabada ou queijo minas frescal para um irresistível cheesecake. Bon appétit!

O queijo também é um excelente coringa para impressionar em um jantar especial. A começar por uma tábua de queijos para petiscar enquanto o prato principal é preparado. Inicie pelos mais suaves, como gruyere, maasdam, e termine com os mais fortes, como brie, camembert, parmesão e os azuis, como le blue Président.

Como entrada, uma boa pedida é a bruschetta com queijo parmesão, um clássico da gastronomia. Se você preferir, acrescente geleia de amora ou frutas vermelhas para dar uma adocicada extra ao prato.

Já para o prato principal, que tal um cremoso arroz de forno primavera com 3 queijos: gran reserva, prato e mussarela? Simples e fácil de fazer, essa receita de dar água na boca leva poucos ingredientes e fica pronta em menos de 40 minutos.

Por fim, sua sobremesa pode ser brie ou camembert harmonizados com damascos, frutas frescas ou compotas. Se preferir ousar, use o parmesão ou gran reserva para dar um toque a mais em um brigadeiro com goiabada ou queijo minas frescal para um irresistível cheesecake. Bon appétit!

Queijos Président estão no dia a dia dos brasileiros

Se tem uma marca de queijos que está presente em todos esses momentos dando um toque especial em cada receita, essa é a Queijos Président.

A empresa foi fundada por André Besnier em 1933, na cidade de Laval, na França. De lá para cá são 90 anos de tradição e presença em mais de 145 países, o que fez da Président a número 1 de queijos na França e uma das maiores queijarias premium do mundo.

Oficialmente desde 2015 no Brasil, a Queijos Président está do dia a dia dos brasileiros com uma variedade de queijos e manteigas criados pelos especialistas da President, guiando-os por esse extraordinário mundo de experiências, sabores e cultura.