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Conteúdo extra: Guga Rocha ensina a fazer um bolinho gourmet com as sobras da cozinha

Veja o passo a passo de uma receita deliciosa, nutritiva e que ainda evita o desperdício

Receitas|Do R7

Hora de transformar o que seria desperdício em algo delicioso e nutritivo. Aprenda!

INGREDIENTES:

- Cascas e aparos de uma cenoura

- Talos e folhas de brócolis picadinhos

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- Talos e folhas de couve-flor picadinhos

- Cascas e aparos batata

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- 1 batata

- Aparas de peixe

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- Cabos de salsinha e salsinha a gosto

- Sal a gosto

- 4 colheres de sopa de farinha (trigo, arroz ou aveia)

- 1 colher de sopa de linhaça

MODO DE PREPARO:

No processador, processe todos os ingredientes até obter uma massa. A quantidade de farinha pode mudar dependendo do tamanho dos legumes e do tipo de legumes (se tem mais agua ou não). Caso necessite de mais farinha, vai adicionando aos poucos até obter uma massa.

Se precisar, deixa a massa descansar por 10 minutos (nesse tempo a massa ganha mais liga).

Em uma frigideira untada com azeite, coloque pequenas porções da massa e molde os bolinhos. Deixe dourar bem dos dois lados. Sirva em seguida.

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