Altas temperaturas do verão facilitam contaminação de alimentos
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Balanço Geral RJ|Do R7
As bactérias existentes em alimentos expostos ao ar livre e ao calor podem causar diarréia, náuseas, vômitos, febre e mal-estar, todos sintomas de intoxicação alimentar. A nutricionista Karla Ribeiro afimou que tempreraturas quentes geram ambiente propício para que as bactérias se proliferem nas comidas, fonte de nutrientes ideal para elas. Lavar bem as saladas e sempre verificar a validade dos alimentos, além da procedência das carnes, são medidas que podem evitar a intoxicação.
