Balanço Geral RJ|Do R7
A Semana Santa pede sempre um bom bacalhau à mesa. A RecordTV foi até a Cadeg, em Benfica, na zona norte do Rio de Janeiro, conversar com o chefe de cozinha Adão Almeida, que deu dicas para o preparo de um bom prato. Ele disse que cozinhar o bacalhau com batatas agrega o sabor do peixe ao legume. Além disso, Adão explicou que o bacalhau pode ser usado para “aromatizar” o prato.
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