Reaproveitar alimentos é alternativa contra desperdício
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Balanço Geral RJ|Do R7
Quase duas mil toneladas de alimentos são desperdiçados no Rio por dia. Segundo a feirante Sandra Maria, é possível usar restos de legume como adubo. De acordo com a nutricionista Liliane Rocha, sobras de casca e talo de alimentos podem ser usados em sucos e bolos, por exemplo. A ONG Banco de Alimentos divulgou que o Brasil está entre os dez países que mais desperdiçam alimentos: cada brasileiro produz cerca de 1kg de lixo por dia. No Rio, são produzidas 670 mil toneladas por ano.
