Saiba como evitar intoxicação na hora de preparar alimentos
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Balanço Geral RJ|Do R7
Após o episódio de intoxicação de criancas em uma escola da Cidade de Deus, uma equipe do Balanço Geral convidou uma nutricionista para explicar os cuidados na hora de manusear alimentos. Para evitar a intoxicação é necessário usar uma touca, não tossir sobre os alimentos e lavar as mãos a todo momento. A nutricionista Aline Melo atribuiu a contaminação de alimentos por conta da exposição da comida por um longo período de tempo a uma temperatura ambiente, o que provoca a multiplicação das bactérias.
