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Aprenda 5 receitas fáceis e deliciosas de torta para repaginar o cardápio

O Domingo Espetacular te ensina como diversificar no preparo do prato queridinho das famílias brasileiras!

Receitas|tdssantos

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Seja na versão doce ou salgada, as tortas são queridinhas em todas as famílias e podem ir muito além do tradicional nas receitas. No quadro Mitos e Verdades do Domingo Espetacular, essa delícia ganhou destaque e você aprende como diversificar o cardápio para surpreender a família em cada refeição. Confira o passo a passo!
Torta de Bolacha com Nata Ingredientes: 340 g de nata 1 caixa leite condensado 1 pacote de bolacha maria 1 caixa de creme de leite  90 g de chocolate ao leite em barra  Modo de preparo: Misture a nata com o leite condensado; No fundo do prato, coloque um pouco do creme; Molhe as bolachas no leite; Forme uma camada no prato e coloque mais creme; Faça outra camada e finalize com o creme; Coloque para gelar. Modo de preparo (ganache) Coloque todo o chocolate e uma parte do creme de leite; Leve para o micro-ondas por 30 segundos; Mexa; Repita o processo até o chocolate derreter; No fim, adicione o restante do creme de leite; Finalize a torta com o ganache de chocolate; Deixe na geladeira por 2 horas.
Torta de Goiabada com Queijo  Ingredientes (base da torta) 150 g de biscoito maisena  100 g de manteiga ou margarina  Ingredientes (recheio)  400 g de queijo minas  50 g de queijo parmesão ralado  200 ml de creme de leite  395 g de leite condensado  12 g de gelatina incolor sem sabor dissolvida em 50 ml de água Ingredientes (cobertura de goiabada) 400g de goiabada cascão  100 ml de água Modo de preparo (base da torta)  Triture o biscoito maisena juntamente com a margarina até virar uma farofa molhada; Forre a forma de fundo falso com a farofa e reserve. Modo de preparo (recheio) No liquidificador, bata o todos os ingredientes do recheio até ficar homogêneo. Modo de preparo (cobertura) Leve ao fogo a goiabada com a água até derreter; Desenforme o doce; Despeje a cobertura por cima.
Torta de Frango Ingredientes (recheio) 1/2 kg de sobrecoxa de frango 1 colher de café de páprica 1 colher de café de pimenta do reino 1 gomo de gengibre 1 xicara de farinha de trigo 1 xicara de manteiga 4 copos de leite gelado 2 colheres de chá de sal   Ingredientes (massa) 2 xícaras de farinha de trigo 1/2 xícara de manteiga 2 gemas 1 xícara do caldo de frango 1 colher de café de sal   Modo de preparo (recheio) Remova as peles e coloque o frango na panela de pressão com a páprica, a pimenta do reino, gengibre e o sal; Cubra com o dobro de água e deixe ferver; Quando pegar pressão, conte 30 minutos e desligue o fogo; Em outra panela, derreta a manteiga e acrescente a farinha de trigo até formar uma massinha; Despeje o leite aos poucos, em fogo baixo e mexa bem até formar um creme espesso; Desfie o frango cozido na própria água quente, com osso e as peles a parte Junte o frango desfiado ao molho branco; Cozinhe por alguns minutos e deixe esfriar para rechear a massa. Modo de preparo (massa) Acrescente a farinha, a manteiga gelada, amasse até ficar homogênea; Acrescente os ovos e misture bem; Coloque o caldo de frango e o sal; Misture até a massa desgrudar da sua mão; Deixe descansar por 30 minutos; Abra a massa em uma forma, coloque o recheio dentro e cubra com mais massa.
Torta Doce Vegana Ingredientes (massa) 4 xícaras de farinha de arroz 2 xícaras de gordura vegetal 1 colher de sopa de açúcar 1 copo de agua gelada Ingredientes (recheio) 2 xícaras de açúcar 5 bananas prata maduras cortadas em rodelas 1 pau de canela   Modo de preparo (massa) Acrescente a farinha de arroz, a gordura vegetal e o açúcar; Sove a mistura até unir todos os ingredientes; Acrescente água até a massa desgrudar dos dedos; Coloque em uma forma e leve ao forno por 35 minutos.    Modo de preparo (recheio) Em uma panela, acrescente o açúcar e deixe derreter em fogo baixo; Acrescente 3 bananas e o pau de canela e mexa até formar um caramelo marrom escuro; Deixe esfriar; Coloque o recheio na massa; Cubra com as rodelas de banana, polvilhe açúcar por cima e leve ao forno por 25 a 35 minutos; Sirva quente ou fria.
Torta de Salsicha Ingredientes (massa) 400 g de farinha de trigo  200 g de manteiga 1 colher de café de sal 1 ovo  Ingredientes (recheio) 6 salsichas picadas  ½ cebola  1 dente de alho Paparica doce  Salsinha desidratada Pimenta do reino a gosto  100 ml de  molho de tomate Purê de 4 batatas médias  Sal a gosto  Batata palha a gosto   Modo de preparo (massa) Em uma vasilha, coloque a farinha, o sal e adicione a manteiga e ovo; Misture até formar uma massa lisa; Coloque em um plástico filme e reserve na geladeira por uma hora para descansar. Modo de preparo (recheio) Adicione as salsichas de sua preferência; Refogue a cebola e o alho; Acrescente o molho; Adicione a paparica, pimenta do reino e por último o sal. Montagem: Abra a massa com o auxílio de um rolo; Forre uma forma de 24 centímetros; Acrescente a salsinha e o purê de batatas em seguida; Leve ao forno a 180 graus por 30 minutos; Sirva com batata palha. Acompanhe o quadro Mitos e Verdades, no programa Domingo Espetacular, que vai ao ar todos os finais de semana, às 19h45, na Record TV.

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Seja na versão doce ou salgada, as tortas são queridinhas em todas as famílias e podem ir muito além do tradicional nas receitas. No quadro Mitos e Verdades do Domingo Espetacular, essa delícia ganhou destaque e você aprende como diversificar o cardápio para surpreender a família em cada refeição. Confira o passo a passo!
Torta de Bolacha com Nata Ingredientes: 340 g de nata 1 caixa leite condensado 1 pacote de bolacha maria 1 caixa de creme de leite  90 g de chocolate ao leite em barra  Modo de preparo: Misture a nata com o leite condensado; No fundo do prato, coloque um pouco do creme; Molhe as bolachas no leite; Forme uma camada no prato e coloque mais creme; Faça outra camada e finalize com o creme; Coloque para gelar. Modo de preparo (ganache) Coloque todo o chocolate e uma parte do creme de leite; Leve para o micro-ondas por 30 segundos; Mexa; Repita o processo até o chocolate derreter; No fim, adicione o restante do creme de leite; Finalize a torta com o ganache de chocolate; Deixe na geladeira por 2 horas.
Torta de Goiabada com Queijo  Ingredientes (base da torta) 150 g de biscoito maisena  100 g de manteiga ou margarina  Ingredientes (recheio)  400 g de queijo minas  50 g de queijo parmesão ralado  200 ml de creme de leite  395 g de leite condensado  12 g de gelatina incolor sem sabor dissolvida em 50 ml de água Ingredientes (cobertura de goiabada) 400g de goiabada cascão  100 ml de água Modo de preparo (base da torta)  Triture o biscoito maisena juntamente com a margarina até virar uma farofa molhada; Forre a forma de fundo falso com a farofa e reserve. Modo de preparo (recheio) No liquidificador, bata o todos os ingredientes do recheio até ficar homogêneo. Modo de preparo (cobertura) Leve ao fogo a goiabada com a água até derreter; Desenforme o doce; Despeje a cobertura por cima.
Torta de Frango Ingredientes (recheio) 1/2 kg de sobrecoxa de frango 1 colher de café de páprica 1 colher de café de pimenta do reino 1 gomo de gengibre 1 xicara de farinha de trigo 1 xicara de manteiga 4 copos de leite gelado 2 colheres de chá de sal   Ingredientes (massa) 2 xícaras de farinha de trigo 1/2 xícara de manteiga 2 gemas 1 xícara do caldo de frango 1 colher de café de sal   Modo de preparo (recheio) Remova as peles e coloque o frango na panela de pressão com a páprica, a pimenta do reino, gengibre e o sal; Cubra com o dobro de água e deixe ferver; Quando pegar pressão, conte 30 minutos e desligue o fogo; Em outra panela, derreta a manteiga e acrescente a farinha de trigo até formar uma massinha; Despeje o leite aos poucos, em fogo baixo e mexa bem até formar um creme espesso; Desfie o frango cozido na própria água quente, com osso e as peles a parte Junte o frango desfiado ao molho branco; Cozinhe por alguns minutos e deixe esfriar para rechear a massa. Modo de preparo (massa) Acrescente a farinha, a manteiga gelada, amasse até ficar homogênea; Acrescente os ovos e misture bem; Coloque o caldo de frango e o sal; Misture até a massa desgrudar da sua mão; Deixe descansar por 30 minutos; Abra a massa em uma forma, coloque o recheio dentro e cubra com mais massa.
Torta Doce Vegana Ingredientes (massa) 4 xícaras de farinha de arroz 2 xícaras de gordura vegetal 1 colher de sopa de açúcar 1 copo de agua gelada Ingredientes (recheio) 2 xícaras de açúcar 5 bananas prata maduras cortadas em rodelas 1 pau de canela   Modo de preparo (massa) Acrescente a farinha de arroz, a gordura vegetal e o açúcar; Sove a mistura até unir todos os ingredientes; Acrescente água até a massa desgrudar dos dedos; Coloque em uma forma e leve ao forno por 35 minutos.    Modo de preparo (recheio) Em uma panela, acrescente o açúcar e deixe derreter em fogo baixo; Acrescente 3 bananas e o pau de canela e mexa até formar um caramelo marrom escuro; Deixe esfriar; Coloque o recheio na massa; Cubra com as rodelas de banana, polvilhe açúcar por cima e leve ao forno por 25 a 35 minutos; Sirva quente ou fria.
Torta de Salsicha Ingredientes (massa) 400 g de farinha de trigo  200 g de manteiga 1 colher de café de sal 1 ovo  Ingredientes (recheio) 6 salsichas picadas  ½ cebola  1 dente de alho Paparica doce  Salsinha desidratada Pimenta do reino a gosto  100 ml de  molho de tomate Purê de 4 batatas médias  Sal a gosto  Batata palha a gosto   Modo de preparo (massa) Em uma vasilha, coloque a farinha, o sal e adicione a manteiga e ovo; Misture até formar uma massa lisa; Coloque em um plástico filme e reserve na geladeira por uma hora para descansar. Modo de preparo (recheio) Adicione as salsichas de sua preferência; Refogue a cebola e o alho; Acrescente o molho; Adicione a paparica, pimenta do reino e por último o sal. Montagem: Abra a massa com o auxílio de um rolo; Forre uma forma de 24 centímetros; Acrescente a salsinha e o purê de batatas em seguida; Leve ao forno a 180 graus por 30 minutos; Sirva com batata palha. Acompanhe o quadro Mitos e Verdades, no programa Domingo Espetacular, que vai ao ar todos os finais de semana, às 19h45, na Record TV.

Seja na versão doce ou salgada, as tortas são queridinhas em todas as famílias e podem ir muito além do tradicional nas receitas. No quadro Mitos e Verdades do Domingo Espetacular, essa delícia ganhou destaque e você aprende como diversificar o cardápio para surpreender a família em cada refeição. Confira o passo a passo!

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