O Segredo da Receita: conheça reduto da gastronomia latino-americana em São Paulo

O chef ainda ensinou como preparar uma deliciosa rabanada de sorvete

Guga Rocha também mostrou como cortar batatas sem grudar na faca

Estabelecimento rapidamente se destacou na vizinhança e atraiu principalmente clientes oriundos do estado natal dos proprietários

Aprenda também um método eficiente para cortar batatas cozidas em cubos usando uma treliça metálica

O chef Guga Rocha também ensinou uma maneira prática de dobrar panos de prato em cestas elegantes, ideal para impressionar à mesa

Veja também uma receita fácil de torta à base de batata

Chef Guga Rocha ensina truques que vão facilitar a vida na cozinha

Saiba como calcular porções ideais de macarrão

Descubra como preparar a clássica torta de chocolate e amêndoas da ilha de Capri

A receita começa com o preparo do torresmo, cortando a barriga de porco ou bacon, salgando levemente e cozinhando em fogo baixo para extrair a gordura

Confira também um jeito fácil de cortar o abacate para salada

O chef Guga Rocha também ensinou a remover a pele da linguiça calabresa

O chef Guga Rocha também apresentou uma técnica criativa para cozinhar legumes a vapor

Guga Rocha também ensinou a fazer uma irresistível receita de sobrecoxa de frango com batata em crosta de parmesão

O chef Guga Rocha também ensinou como transformar a rolha da garrafa de vinho em um utensílio para a cozinha