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Domingo Espetacular
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Aprenda a preparar um delicioso bolinho de chuva recheado com banana | Prato de Domingo

Chef Elan Bispo ensina uma receitinha de vó deliciosa

Prato de Domingo|Do R7


A banana foi a protagonista do quadro Mitos e Verdades da Alimentação do Domingo Espetacular desta semana. No Prato de Domingo de hoje, a chef Elan Bispo te ensina uma receitinha de vó deliciosa: bolinho de chuva recheado com banana. Vem aprender!

INGREDIENTES:

1 ovo grande ou 60 gramas

1/2 xícara (chá) ou 92 gramas de açúcar

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1/2 xícara (chá) ou 110 gramas de leite

1/2 colher (chá) de raspas de limão

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1 limão

1 e 1/4 xícara de (chá) ou 166 gramas de farinha de trigo

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1/2 colher (sopa) ou 8 gramas de fermento biológico

1/2 xícara (chá) de banana picadinha

Óleo suficiente para fritar

1/2 xícara (chá) ou 92 gramas de açúcar

1 colher (chá) ou 2 gramas de canela em pó

MODO DE PREPARO:

Coloque um pouco de vinagre no leite para ele coalhar e deixe descansando. Para a massa, coloque o ovo em um bowl, adicione açúcar, farinha de trigo e misture. Adicione o leite com vinagre, uma pitada de sal, fermento biológico, raspas de limão e a banana. Misture bem até ficar no ponto. Frite a massa no óleo em fogo médio. Polvilhe açúcar e canela para finalizar.

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