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Aprenda 3 receitas surpreendentes com melão

Opções diferentes à base da fruta garantem um cardápio refrescante e diversificado para toda a família; confira!

Receitas|Do R7

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Embora o melão não seja a fruta mais consumida pelos brasileiros, não faltam bons motivos para incluir no cardápio! Além de refrescante e pouco calórica, é rica em água e garante boa hidratação no verão. O Domingo Espetacular mostrou no quadro Mitos e Verdades os benefícios da fruta e, agora, você confere receitas surpreendentes; confira a seguir!
Cheesecake de melão  Dica: prepare a geleia e enquanto cozinha vamos preparar a torta!  Geleia de melão usando também a casca de melão: Ingredientes: 1 melão, bem lavado triturado no liquidificador 1 xícara (chá) de água 1 xícara (chá) de açúcar Suco de 2 limões 1 pau de canela 3 cravos da índia   Modo de preparo: - Bata as cascas com a água no liquidificador - Leve ao fogo brando o suco de limão, o açúcar, a canela e os cravos e continue mexendo sempre, até dar o ponto de geleia e pronto!   Ingredientes - Massa de Biscoito: 8 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 ovo inteiro 1 colher (sobremesa) de fermento para bolos 4 colheres (sopa) de margarina 2 colheres (sopa) de açúcar 1/2 xícara (chá) de melão ralado (casca)   Ingredientes - Creme de Queijo branco 1 lata de creme de leite   1 lata de leite condensado 500 g de cream cheese 5 gotas de essência de baunilha Suco de 1 limão espremido 2 colheres (sopa) de amido   Modo de Preparo - Para fazer a Massa de biscoito: 1. Amasse tudo de forma homogênea e forre o fundo da forma e as laterais com uma camada bem fininha 2. Fure com a ponta do garfo a massa que já encontra-se esticada na forma. Assim, evita que a estufe no forno. Asse por 10 min em 200 graus e reserve  Modo de Preparo - Para fazer o creme de Queijo: 1. Bata tudo na batedeira por 5 min na potência máxima 2. Coloque este creme dentro da forma com a massa que ficou pronta na primeira etapa 3. Deixe no forno por 40 a 50 min a 180 graus (não coloque muito próximo ao queimador, procure colocar na primeira prateleira do forno, assim evita que a massa queime) 4. Deixe esfriar
Leite de sementes de melão Ingredientes: Semente de Melão 1 xícara (chá) Água 2 xícaras (chá)   Modo de preparo: 1. Bata as sementes e a água no liquidificador por 3 minutos 2. Coe em uma peneira fina ou coador de pano 3. Está pronto o seu leite!
Bruschetta amanteigada, com crocante casca de melão servida com salpicão de melão Ingredientes: 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado 2 batatas cozidas e picadas em cubos pequenos 1 xícara (chá) de tomate, sem semente, em cubos pequenos 2 cenouras cruas raladas Meia xícara (chá) de salsa e cebolinha picadas 1 xícara (chá) de melão picado em cubos, sem cascas e sem sementes Meia xícara (chá) de uvas passas 5 colheres (sopa) de maionese 1 caixinha de creme de leite 1 colher (chá) de sal Modo de Preparo: 1. Em um recipiente, misture todos os ingredientes, após reserve na geladeira 2. Fatie um pão italiano em fatias grossas e em uma frigideira, coloque 1 xícara (chá) de casca de melão e deixe secar por uns 3 minutos mexendo, sempre quando tiver sequinho coloque as fatias de pão passados manteiga dos dois lados 3. Acomode na frigideira uma fatia ao lado da outra4. Quando estiver douradinho vire 5. Desligue o fogo e acomode em um refratário bem bonito! Acompanhe o quadro Mitos e Verdades no programa Domingo Espetacular, que vai ao ar todos os finais de semana, às 19h45, na Record TV.

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Embora o melão não seja a fruta mais consumida pelos brasileiros, não faltam bons motivos para incluir no cardápio! Além de refrescante e pouco calórica, é rica em água e garante boa hidratação no verão. O Domingo Espetacular mostrou no quadro Mitos e Verdades os benefícios da fruta e, agora, você confere receitas surpreendentes; confira a seguir!
Cheesecake de melão  Dica: prepare a geleia e enquanto cozinha vamos preparar a torta!  Geleia de melão usando também a casca de melão: Ingredientes: 1 melão, bem lavado triturado no liquidificador 1 xícara (chá) de água 1 xícara (chá) de açúcar Suco de 2 limões 1 pau de canela 3 cravos da índia   Modo de preparo: - Bata as cascas com a água no liquidificador - Leve ao fogo brando o suco de limão, o açúcar, a canela e os cravos e continue mexendo sempre, até dar o ponto de geleia e pronto!   Ingredientes - Massa de Biscoito: 8 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 ovo inteiro 1 colher (sobremesa) de fermento para bolos 4 colheres (sopa) de margarina 2 colheres (sopa) de açúcar 1/2 xícara (chá) de melão ralado (casca)   Ingredientes - Creme de Queijo branco 1 lata de creme de leite   1 lata de leite condensado 500 g de cream cheese 5 gotas de essência de baunilha Suco de 1 limão espremido 2 colheres (sopa) de amido   Modo de Preparo - Para fazer a Massa de biscoito: 1. Amasse tudo de forma homogênea e forre o fundo da forma e as laterais com uma camada bem fininha 2. Fure com a ponta do garfo a massa que já encontra-se esticada na forma. Assim, evita que a estufe no forno. Asse por 10 min em 200 graus e reserve  Modo de Preparo - Para fazer o creme de Queijo: 1. Bata tudo na batedeira por 5 min na potência máxima 2. Coloque este creme dentro da forma com a massa que ficou pronta na primeira etapa 3. Deixe no forno por 40 a 50 min a 180 graus (não coloque muito próximo ao queimador, procure colocar na primeira prateleira do forno, assim evita que a massa queime) 4. Deixe esfriar
Leite de sementes de melão Ingredientes: Semente de Melão 1 xícara (chá) Água 2 xícaras (chá)   Modo de preparo: 1. Bata as sementes e a água no liquidificador por 3 minutos 2. Coe em uma peneira fina ou coador de pano 3. Está pronto o seu leite!
Bruschetta amanteigada, com crocante casca de melão servida com salpicão de melão Ingredientes: 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado 2 batatas cozidas e picadas em cubos pequenos 1 xícara (chá) de tomate, sem semente, em cubos pequenos 2 cenouras cruas raladas Meia xícara (chá) de salsa e cebolinha picadas 1 xícara (chá) de melão picado em cubos, sem cascas e sem sementes Meia xícara (chá) de uvas passas 5 colheres (sopa) de maionese 1 caixinha de creme de leite 1 colher (chá) de sal Modo de Preparo: 1. Em um recipiente, misture todos os ingredientes, após reserve na geladeira 2. Fatie um pão italiano em fatias grossas e em uma frigideira, coloque 1 xícara (chá) de casca de melão e deixe secar por uns 3 minutos mexendo, sempre quando tiver sequinho coloque as fatias de pão passados manteiga dos dois lados 3. Acomode na frigideira uma fatia ao lado da outra4. Quando estiver douradinho vire 5. Desligue o fogo e acomode em um refratário bem bonito! Acompanhe o quadro Mitos e Verdades no programa Domingo Espetacular, que vai ao ar todos os finais de semana, às 19h45, na Record TV.

Embora o melão não seja a fruta mais consumida pelos brasileiros, não faltam bons motivos para incluir no cardápio! Além de refrescante e pouco calórica, é rica em água e garante boa hidratação no verão. O Domingo Espetacular mostrou no quadro Mitos e ...

Embora o melão não seja a fruta mais consumida pelos brasileiros, não faltam bons motivos para incluir no cardápio! Além de refrescante e pouco calórica, é rica em água e garante boa hidratação no verão. O Domingo Espetacular mostrou no quadro Mitos e Verdades os benefícios da fruta e, agora, você confere receitas surpreendentes; confira a seguir!

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