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Domingo Espetacular

Mitos e Verdades

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Veja 4 sugestões de espetinhos para turbinar o churrasco

O quadro Mitos e Verdades traz receitas incríveis para renovar o cardápio ou ganhar uma renda extra; veja o passo a passo!

Receitas|Do R7

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Quem é que não gosta de comer um espetinho? Pensando nisso, o quadro Mitos e Verdades do Domingo Espetacular preparou diversas receitas para dar aquela turbinada no churrasco e incrementar o cardápio! Mas, também é uma boa pedida para fazer uma renda extra. Confira!
Espetinho de Pupunha na Brasa Ingredientes: Azeite de ervas 1 litro de azeite 100g de tomilho 100g de alecrim 50g de manjericão 2 unidades de alho Talo de salsinha e cebolinha 100g de sal grosso 30g de pimenta do reino  Modo de preparo: Em uma panela adicione azeite, tomilho, alecrim, manjericão, talo de salsinha, cebolinha e o alho. Leve ao fogo baixo por alguns minutos até levantar fervura, desligue o fogo e aguarde esfriar para ser colocado sobre a pupunha.  Espetinho Ingredientes:  110g de palmito pupunha 5g de tomilho Sal  Pimenta do reino  Modo de preparo: Corte duas unidades de palmito ao meio, corte de diagonal. Espete com espaço entre eles. Depois, tempere com o azeite de ervas. Leve para grelhar por 2 minutos de cada lado na grelha ou na chapa, ao final regue com azeite de ervas.
Espetinho de Shimeji Ingredientes: 100 gramas de shimeji Água 15 ml de molho shoyu Manteiga  Modo de preparo: Espete o shimeji e cubra-o com papel alumínio. Dentro do papel alumínio deixe um pouco de água e manteiga a fim de que os cogumelos cozinhem no vapor; Coloque na grelha na parte de cima por cerca de 5 minutos de cada lado;  Na hora de servir, tire do alumínio e coloque sobre uma chapa ou grelha bem quente; Regue com manteiga e shoyu e leve diretamente à mesa.
Espetinho de Frutas com Chocolate Ingredientes: Banana (70g sem chocolate/100g com chocolate) Morango (80g sem chocolate/110g com chocolate) Abacaxi (90g sem chocolate/120g com chocolate) Uva (80g sem chocolate/100g com chocolate)  Modo de preparo: Higienize e seque bem as frutas; Espete as frutas e cubra as mesmas com o chocolate derretido em banho-maria; Em seguida coloque os espetos cobertos com chocolate na bacia com água e gelo; Separe ao lado uma bacia com gelo e água para dar o choque térmico no chocolate; O ideal é ser produzido no dia de servir, seguindo a estimativa. Rende 10 espetos
Espetinho de Pão de Alho Recheado Com Kafta Primeiro asse a kafta; Quando o queijo começar a sair de dentro da kafta é sinal que ela está assada por inteiro e já é a hora de colocar o pão de alho para assar; Depois do pão assado, faça um buraco com o palito de espetinho e, em seguida, introduza a kafta levemente dentro do pão e puxar o palito da kafta já colocada dentro do pão. Acompanhe o quadro Mitos e Verdades no programa Domingo Espetacular, que vai ao ar todos os finais de semana, às 19h45, na Record TV.

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Quem é que não gosta de comer um espetinho? Pensando nisso, o quadro Mitos e Verdades do Domingo Espetacular preparou diversas receitas para dar aquela turbinada no churrasco e incrementar o cardápio! Mas, também é uma boa pedida para fazer uma renda extra. Confira!
Espetinho de Pupunha na Brasa Ingredientes: Azeite de ervas 1 litro de azeite 100g de tomilho 100g de alecrim 50g de manjericão 2 unidades de alho Talo de salsinha e cebolinha 100g de sal grosso 30g de pimenta do reino  Modo de preparo: Em uma panela adicione azeite, tomilho, alecrim, manjericão, talo de salsinha, cebolinha e o alho. Leve ao fogo baixo por alguns minutos até levantar fervura, desligue o fogo e aguarde esfriar para ser colocado sobre a pupunha.  Espetinho Ingredientes:  110g de palmito pupunha 5g de tomilho Sal  Pimenta do reino  Modo de preparo: Corte duas unidades de palmito ao meio, corte de diagonal. Espete com espaço entre eles. Depois, tempere com o azeite de ervas. Leve para grelhar por 2 minutos de cada lado na grelha ou na chapa, ao final regue com azeite de ervas.
Espetinho de Shimeji Ingredientes: 100 gramas de shimeji Água 15 ml de molho shoyu Manteiga  Modo de preparo: Espete o shimeji e cubra-o com papel alumínio. Dentro do papel alumínio deixe um pouco de água e manteiga a fim de que os cogumelos cozinhem no vapor; Coloque na grelha na parte de cima por cerca de 5 minutos de cada lado;  Na hora de servir, tire do alumínio e coloque sobre uma chapa ou grelha bem quente; Regue com manteiga e shoyu e leve diretamente à mesa.
Espetinho de Frutas com Chocolate Ingredientes: Banana (70g sem chocolate/100g com chocolate) Morango (80g sem chocolate/110g com chocolate) Abacaxi (90g sem chocolate/120g com chocolate) Uva (80g sem chocolate/100g com chocolate)  Modo de preparo: Higienize e seque bem as frutas; Espete as frutas e cubra as mesmas com o chocolate derretido em banho-maria; Em seguida coloque os espetos cobertos com chocolate na bacia com água e gelo; Separe ao lado uma bacia com gelo e água para dar o choque térmico no chocolate; O ideal é ser produzido no dia de servir, seguindo a estimativa. Rende 10 espetos
Espetinho de Pão de Alho Recheado Com Kafta Primeiro asse a kafta; Quando o queijo começar a sair de dentro da kafta é sinal que ela está assada por inteiro e já é a hora de colocar o pão de alho para assar; Depois do pão assado, faça um buraco com o palito de espetinho e, em seguida, introduza a kafta levemente dentro do pão e puxar o palito da kafta já colocada dentro do pão. Acompanhe o quadro Mitos e Verdades no programa Domingo Espetacular, que vai ao ar todos os finais de semana, às 19h45, na Record TV.

Quem é que não gosta de comer um espetinho? Pensando nisso, o quadro Mitos e Verdades do Domingo Espetacular preparou diversas receitas para dar aquela turbinada no churrasco e incrementar o cardápio! Mas, também é uma boa pedida para fazer uma renda e...

Quem é que não gosta de comer um espetinho? Pensando nisso, o quadro Mitos e Verdades do Domingo Espetacular preparou diversas receitas para dar aquela turbinada no churrasco e incrementar o cardápio! Mas, também é uma boa pedida para fazer uma renda extra. Confira!

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