Veja 4 sugestões de espetinhos para turbinar o churrasco

O quadro Mitos e Verdades traz receitas incríveis para renovar o cardápio ou ganhar uma renda extra; veja o passo a passo!

Receitas|Do R7

10/10/2021 - 20h16 (Atualizado em 19/04/2024 - 07h25)

Quem é que não gosta de comer um espetinho? Pensando nisso, o quadro Mitos e Verdades do Domingo Espetacular preparou diversas receitas para dar aquela turbinada no churrasco e incrementar o cardápio! Mas, também é uma boa pedida para fazer uma renda extra. Confira!

Espetinho de Pupunha na Brasa

Ingredientes:
Azeite de ervas
1 litro de azeite
100g de tomilho
100g de alecrim
50g de manjericão
2 unidades de alho
Talo de salsinha e cebolinha
100g de sal grosso
30g de pimenta do reino

Modo de preparo:
Em uma panela adicione azeite, tomilho, alecrim, manjericão, talo de salsinha, cebolinha e o alho. Leve ao fogo baixo por alguns minutos até levantar fervura, desligue o fogo e aguarde esfriar para ser colocado sobre a pupunha.

Espetinho
Ingredientes:
110g de palmito pupunha
5g de tomilho
Sal
Pimenta do reino

Modo de preparo:
Corte duas unidades de palmito ao meio, corte de diagonal. Espete com espaço entre eles. Depois, tempere com o azeite de ervas.
Leve para grelhar por 2 minutos de cada lado na grelha ou na chapa, ao final regue com azeite de ervas.

Espetinho de Shimeji

Ingredientes:
100 gramas de shimeji
Água
15 ml de molho shoyu
Manteiga

Modo de preparo:
Espete o shimeji e cubra-o com papel alumínio. Dentro do papel alumínio deixe um pouco de água e manteiga a fim de que os cogumelos cozinhem no vapor;
Coloque na grelha na parte de cima por cerca de 5 minutos de cada lado;
Na hora de servir, tire do alumínio e coloque sobre uma chapa ou grelha bem quente;
Regue com manteiga e shoyu e leve diretamente à mesa.

Espetinho de Frutas com Chocolate

Ingredientes:
Banana (70g sem chocolate/100g com chocolate)
Morango (80g sem chocolate/110g com chocolate)
Abacaxi (90g sem chocolate/120g com chocolate)
Uva (80g sem chocolate/100g com chocolate)

Modo de preparo:
Higienize e seque bem as frutas;
Espete as frutas e cubra as mesmas com o chocolate derretido em banho-maria;
Em seguida coloque os espetos cobertos com chocolate na bacia com água e gelo;
Separe ao lado uma bacia com gelo e água para dar o choque térmico no chocolate;
O ideal é ser produzido no dia de servir, seguindo a estimativa.

Rende 10 espetos

Espetinho de Pão de Alho Recheado Com Kafta

Primeiro asse a kafta;
Quando o queijo começar a sair de dentro da kafta é sinal que ela está assada por inteiro e já é a hora de colocar o pão de alho para assar;
Depois do pão assado, faça um buraco com o palito de espetinho e, em seguida, introduza a kafta levemente dentro do pão e puxar o palito da kafta já colocada dentro do pão.

Acompanhe o quadro Mitos e Verdades no programa Domingo Espetacular, que vai ao ar todos os finais de semana, às 19h45, na Record TV.

Quem é que não gosta de comer um espetinho? Pensando nisso, o quadro Mitos e Verdades do Domingo Espetacular preparou diversas receitas para dar aquela turbinada no churrasco e incrementar o cardápio! Mas, também é uma boa pedida para fazer uma renda e...

Quem é que não gosta de comer um espetinho? Pensando nisso, o quadro Mitos e Verdades do Domingo Espetacular preparou diversas receitas para dar aquela turbinada no churrasco e incrementar o cardápio! Mas, também é uma boa pedida para fazer uma renda extra. Confira!

‌

Utilizamos cookies e tecnologia para aprimorar sua experiência de navegação de acordo com oAviso de Privacidade.