Quem não gosta de uma boa farofa para acompanhar a refeição? O Domingo Espetacular mostrou curiosidades no quadro Mitos e Verdades e agora você aprende como produzir esse acompanhamento nota dez!
Farofa nordestina
Ingredientes
2 cebolas
grandes
1 cabeça de
alho
1/2 kg de
farinha de mandioca branca
300g de bacon
200g de
manteiga
Sal
Modo de preparo
Em uma panela ou
frigideira em fogo baixo, coloque a margarina, em seguida o bacon e deixa
fritar. Quando o bacon estiver dourado acrescente a cebola, mexa até dourar e
adicione coentro e alho. Mexa por 5 minutos. Coloque uma pitada de sal e mexa
por mais 4 minutos. Adicione farinha de mandioca e mexa até ficar úmida. Após 3
ou 4 minutos está pronta.
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