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Domingo Espetacular
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Saiba como fazer uma deliciosa farofa de banana-da-terra

Para dar match com essa saborosa farofa de banana e todas suas comidas preferidas, não se esqueça de contar com o triplo poder antiácido de Estomazil!

Prato de Domingo|Do R7 Conteúdo e Marca

Deliciosa farofa de banana-da-terra do chef Helder Justo
Deliciosa farofa de banana-da-terra do chef Helder Justo Deliciosa farofa de banana-da-terra do chef Helder Justo

O quadro Prato de Domingo está fazendo um delicioso desfile das nações nessas semanas. No episódio final, o chef Helder Justo nos ensina a fazer uma delícia brasileira: farofa de banana-da-terra. Quem não gosta, não é mesmo?

Historiadores acreditam que para os indígenas satisfazerem a fome, precisariam de um alimento mais nutritivo. Sendo assim, jogaram farinha de mandioca na carapaça vazia de uma tartaruga e colocaram para assar. E, assim, nascia a farofa! Cheia de versatilidade, o acompanhamento está na mesa dos brasileiros em ocasiões diárias ou festivas e combina com quase toda a culinária nacional.

E não se esqueça: quando você der match com aquela comida amada e algo não cair bem, coloque o triplo poder antiácido de Estomazil para jogo!

Ingredientes:

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1 colher de sopa de manteiga

25g de cebola

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2 bananas-da-terra

2 xícaras de farinha de mandioca crua

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Sal a gosto

Modo de preparo:

- Derreta a manteiga em uma frigideira

- Coloque a cebola e deixe refogar

- Quando a cebola estiver translúcida, acrescente as bananas-da-terra já picadas

- Após a banana dourar, adicione a farinha de mandioca crua

- Tempere com sal a gosto

- Decore com salsinha

Estomazil. Pó e granulado efervescente. Bicarbonato de sódio, carbonato de sódio e ácido cítrico. Indicações: alívio da azia, má-digestão e mal-estar, medicação antiácida. MS 1.7817.0039. Referência consultada: Bula do produto Estomazil. SE PERSISTIREM OS SINTOMAS, O MÉDICO DEVERÁ SER CONSULTADO. Dezembro/2022.

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