Aprenda a fazer um delicioso pão de milho | Prato de Domingo
Se você fizer em casa, não esqueça de postar nas redes usando #DOMINGOESPETACULAR
Prato de Domingo|Do R7
O nosso Mitos e Verdades sobre a alimentação te ensinou tudo sobre os pães. No Antigo Egito, esse alimento era considerado uma moeda e foi utilizado, inclusive, no pagamento de salários. O pão pode fazer parte de qualquer refeição durante o dia, desde o café da manhã até o jantar. No Prato de Domingo de hoje, o chef Gabriel Carillo te ensina a fazer um delicioso pão de milho.
Se você fizer em casa, não esqueça de postar nas redes usando #DOMINGOESPETACULAR. Anota aí e dá o play!
Ingredientes:
- 2 ovos
- 100g de fermento biológico fresco
- 100ml de leite integral
- Sal a gosto
- 10g de leite em pó
- 40g de manteiga
- 200g de leite condensado
- 500g de farinha de trigo
- 100g de milho
Modo de Preparo:
Em um liquidificador, coloque o milho, a manteiga, os ovos, o leite condensado e o leite integral. Bata tudo até ficar homogêneo. Coloque o leite em pó, o sal, o fermento biológico e a farinha de trigo em um recipiente e misture bem. Adicione a mistura do liquidificador e misture. Sove a massa com as mãos e deixe descansar por 40 minutos. Corte a massa em pedaços menores e coloque em uma assadeira, formando uma flor. Deixe descansar por mais 40 minutos. Pincele ovo e polvilhe fubá. Asse por 30 minutos no forno preaquecido a 200°C. E prontinho!
