Vem aprender a fazer uma saborosa costela na panela de pressão! | Prato de Domingo
Chef Douglas Mano ensina receita prática e saborosa!
Prato de Domingo|Do R7
O nosso Mitos e Verdades sobre a alimentação te ensinou tudo sobre a costela. Depois de muito tempo como segunda opção, ela ganhou o status de estrela na calçada da fama da culinária com o seu sabor único e marcante. Existem várias variações de costela: Ripa, Matambre, Minga e Costelinha. No Prato de Domingo de hoje, o chef Douglas Mano te ensina a fazer uma saborosa costela bovina na panela de pressão. Se você fizer em casa, não esqueça de postar nas redes usando #DOMINGOESPETACULAR. Anota aí e dá o play!
Ingredientes:
1kg de costela bovina
1 cebola
Sal grosso a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Fazer uma cama com a cebola em rodelas, colocar a costela e temperar com sal grosso e pimenta-do-reino. Feche a panela e quando começar a pegar pressão, abaixe o fogo e conte 40 minutos. Sirva com purê de batata e folhas de sua preferência.
