Sorvete frito existe? Existe, sim! Vem aprender! | Prato de Domingo
O chef Robson Barreto ensina a fazer uma receita de dar água na boca; acompanhe!
Prato de Domingo|Do R7
Nessa semana, o Domingo Espetacular falou sobre os sorvetes! O sorvete pode ser feito de diversas formas, com água ou leite, com frutas ou doces, industrializado ou artesanal. Também faz parte de algumas receitas, como, petit gateau, banana split, milk shake e profiteroles. A sobremesa é cheia de gordura, calorias e carboidratos. Mas também é rica em triptofano, vitaminas do complexo B e cálcio. Resumindo, sorvete é, sim, um alimento com uma riqueza nutricional!
No Prato de Domingo de hoje, o chef Robson Barreto ensina a fazer sorvete frito. Se você fizer em casa, não esqueça de postar nas redes com usando #DOMINGOESPETACULAR. Anota aí e dá o play.
Ingredientes
2 xíc de sorvete de baunilha
2 de bombons de sua preferência
2 xíc de cereal de milho
2 de ovos batidos
óleo para fritar
Modo de Preparo:
1)Cobrir um pote redondo com filme plástico.
2) Colocar ½ xícara de sorvete, inserir o Ferrero Rocher no meio e afundar.
3) Cobrir com mais sorvete e enrolar com o filme plástico até ficar no formato de bola.
4) Levar ao freezer por 2 horas.
5) Processar o cereal de milho até ficarem menores.
6) Passar a bola de sorvete no cereal, depois no ovo batido e depois no cereal novamente.
7) Fritar em óleo quente até dourar.
Dicas Gourmet:
Você também pode empanar com farinha panko que também dá uma crocância legal.
