Comendo Por Aí: Casal transforma carrinho em restaurante italiano na praia
Empreendedores inovam com culinária gourmet em barracas
Comendo Por Aí|Do R7
Barracas de comida o para atrair cada vez mais clientes em locais de bastante movimento, como praias e áreas comerciais.
Em Praia Grande (SP), Clayton Sartori e Gisele transformaram um simples carrinho em um restaurante italiano à beira-mar. Eles oferecem massas frescas artesanais como nhoque e talharim com molhos importados da Itália. Apesar das dificuldades enfrentadas devido ao clima imprevisível, o casal continua atraindo clientes interessados nas delícias italianas.
No coração de São Paulo, Felipe adaptou seu negócio para atender ao gosto dos paulistanos que passam pela Praça da República. Ele começou vendendo tapioca há oito anos e expandiu sua oferta para incluir sanduíches naturais, bolos caseiros e pão de queijo empanado no parmesão. Seus produtos se destacam pelos preços acessíveis.
Ana Borges dos Santos deixou seu emprego anterior para dedicar-se à venda de bolos recheados em uma praça da zona leste de São Paulo durante os fins de semana. Ela produz quase uma tonelada desses bolos mensalmente devido à alta demanda dos frequentadores do local.
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